Tradition paysanne : Le Beaujolais Nouveau

Chaque année, j’oublie de m’enfermer dans ma cave le jour de la sortie du Beaujolais Nouveau.

baptême 4×4, accouchement dans la cuisine, vendanges et mariages arrangés »>

De toutes les traditions paysannes (Soirée bowling, baptême 4×4, accouchement dans la cuisine, vendanges et mariages arrangés), la fête du Beaujolais est celle qui s’est le plus développée à Paris.

Hier, j’en ai payé les conséquences lorsque, dans le petit restaurant où je vais déjeuner les jours où je suis fauché (je vous le conseil, le menu du midi n’est qu’a 49 euros en semaine) on m’a proposé le « Spécial Beaujolais ».
Proche du peuple, je demande au garçon de m’en dire plus : « Soupe de carottes Beaujolais, Fillet d’agneau au Beaujolais et poire au Beaujolais » autrement dit : « Nous avons pris le menu enfant et vidé une demi bouteille de Beaujomerde dans chacune des assiettes« .
Je lui souris poliment, lui jète mon verre d’eau mineral au visage, le remercie et quitte les lieux.

Le soir en rentrant, je savais que le moindre bar, café, lieu généralement sous mon contrôle allait être touché par la Beaujolais Attitude, celle qui transforme les cadres supérieurs en gros beauf dégueulasse, transpirant le vin rouge et racontant des anecdotes sur les soirées Beaujolais des années précédentes. A côté, le plus minable des buveurs de Ricard troque son verre de « petit jaune » contre un ballon de « le beaujo » et s’improvise – avec ses amis ivrognes – oenologue d’un soir.

Tous unis dans l’alcoolémie !

« Il a vraiment un goût de Goyave mais ensuite on sent le l’amertume du pamplemousse » affirmeront fièrement les gueux aux joues roses…

Et puis, en rentrant chez lui, ivre mort, le buveur de Beaujolais battra sa femme (Parce que hey, c’est quand même des sacrés salopes heinnnn).
Le lendemain elle comprendra : depuis sa dernière grossesse, elle a prit 12 kg…

…et hier c’était la fête du Beaujo !